Quando il cielo era "grigio"...mia nonna...preparava un Tronchetto!

Nei giorni "grigi" mia nonna preparava un tronchetto, un dolce semplice ma goloso. Velocissimo da preparare, con pochissimi ingredienti:

-5 uova intere

-3 cucchiai di olio di semi

-5 cucchiai di zucchero

Sbattete tutto facendo una bella crema,tipo zabaione. Aggiungere 3 cucchiai di latte o acqua.

-10 cucchiai di farina.

-lievito una bustina per dolci. Il composto deve essere morbido, tipo sciampo ( strana similitudine ma rende l'idea...!)

Imburrare una teglia rettangolare ( quella per pizze), infarinare.

In forno per 20' a 180°.

Guardatela affinché non bruci, alcuni forni hanno bisogno di meno tempo. A cottura togliete dalla teglia e spalmate la superficie con cioccolata o marmellata, secondo i gusti.

Arrotolate, lasciate raffreddare e spolverizzate con cacao amaro e zucchero a velo.

Dato che a Roma oggi il cielo ad un certo punto è diventato grigio, mi sono messa in cucina e ho preparato un tronchetto, la giornata si è riempita di sole, bella sorpresa per la mia famiglia quando torneranno questa sera!

Come faceva mia nonna...ho reso la giornata...più dolce e...solare!